Para aquellos que saben, limpiar con vapor sus barriles de vino, cerveza y licor al estilo de Burdeos se está convirtiendo en un nuevo estándar en la limpieza y el saneamiento efectivos. El uso de Optima Steamer y nuestra herramienta de limpieza de barriles usará una fracción del agua que usaría con una lavadora a presión, matará más bacterias en la superficie del barril y penetrará más profundamente, producirá hinchazón en minutos, no horas, y conservará el tostado. sabores y carácter en lugar de desecharlos.
Nuestra herramienta cilíndrica viene con un termómetro resistente, una válvula de cierre de vapor independiente, un tapón de silicona hecho a medida con ranuras ventiladas y una base resistente y pesada para garantizar que se cree un sello hermético y presurizado. Monte y deje que el vapor haga el trabajo, ya que el tapón está diseñado para crear la presión suficiente para temperaturas elevadas, pero no demasiado como para que se produzca un estallido.
Si bien hemos trabajado arduamente para recopilar la sabiduría entre las autoridades de la industria, cualquier proceso o técnica que proporcionemos debe servir como punto de partida para desarrollar su propio proceso de limpieza y desinfección de barriles. De lo que podemos hablar con autoridad es de la efectividad que tiene Optima Steamer para penetrar rápidamente en la superficie del barril y matar bacterias dañinas, especialmente en comparación con otros métodos.
Accesorio de vapor para limpiar barriles de madera
Los limpiadores de vapor Optima Steamer generan temperaturas de alrededor de 174°C en la caldera y, dependiendo de la temperatura ambiente, pueden alcanzar una temperatura de salida de 100 a 135°C en la punta de la boquilla. Si se pasa vapor a un barril y se lo presuriza ligeramente, se puede alcanzar una temperatura mucho más alta en un tiempo relativamente corto.
Con el vaporizador de barril, el vapor seco penetra tanto en la superficie como en los poros de la madera, lo que le permite eliminar las bacterias de forma natural. El vapor puede penetrar mejor que el calor solo, lo que le permite llegar a áreas difíciles que el agua hirviendo o los productos químicos a menudo no pueden alcanzar. El limpiador de vapor Optima Steamer produce menos aguas residuales y prescinde de productos químicos, por lo que es posible una limpieza de barriles de madera respetuosa con el medio ambiente.
- El vapor elimina la mayoría de los microorganismos de forma eficaz y rápida.
- A una temperatura de más de 100 °C, el vapor mata bacterias, levaduras y hongos después de 5 a 10 minutos.
- Se sabe que algunas cepas de levadura son resistentes al PH bajo, al alcohol alto o al SO2
- Limpieza de un barril con aproximadamente 0,5 litros de agua
- Limpieza sin químicos
- Incl. termómetro para monitorear el proceso de limpieza, tapón de silicona y una válvula de vapor para una fácil operación.
